石川・奥能登にある料理店でのこと。 これから酒蔵見学に行く、ということで 「酔いすぎないように」との注意がありながらも ４人で一合程度、と控えめに出された酒。 「やわらかく」（この表現しか見当たらない）燗のついた酒は、 まるでアルコール感が「き…