よく、テレビ番組で「発酵食品がいい」とか、 「○○がいい」とか、そういうことが取り上げられると、 すぐにスーパーからその商品が姿を消す。 発酵食品で言えば・・・僕は、酒粕が本当に好き。 さらに言えば、酒粕で作る甘酒が大好きだ。 「健康にいいから」…