2016-04-16から1日間の記事一覧

酒造り、はじまりと終わり

去年の10月から約7ヵ月に及んだ酒造りのシーズンが、 間もなく終わろうとしている。 陽気な季節労働の蔵人たちがいてにぎやかだった蔵からは 彼らの笑い声が聞こえなくなり、 みんなで集まって作業をした麹室も、酒母室も、 すっかり片付いてしまった。そこ…