2016-06-05から1日間の記事一覧

僕のつくる甘酒は、どうしても甘さ控えめになる

酒粕と砂糖で作る甘酒。 職場でまかないの女性につくってもらうときは 「甘くておいしいなぁ~」と純粋に思っていた。 しかし、自分で作るとなるとちょっと難しい。 酒粕をお湯で溶きながら砂糖を加えるだけなのに。 というのも「その」甘さを出すには、 大…